La robe dense et opaque de Château Mouton Rothschild 2012, aux reflets presque noirs, laisse apparaître un nez complexe de fruits noirs, de boîte à cigares et d'épices. L'attaque est spontanée et ample. En bouche, le vin fait preuve d'un panache irrépressible qui conduit à une finale fraîche, intense et minérale.