Côte Rôtie La Mouline Guigal 2016 75 cl

Das Weingut Guigal wurde 1946 von Etienne Guigal in Ampuis gegründet, einem kleinen, alten Dorf, dem Geburtsort der Appellation Côte-Rôtie. Es beherbergt ein einzigartiges Weingut, in dem Reben und Wein seit 2400 Jahren gefeiert werden.

Die Weinberge sind terrassenförmig in Form eines römischen Amphitheaters angelegt. Das Terroir besteht aus Gneis, der helle, kieselhaltige Böden mit kalkhaltigem Löss vermischt. Die Weinbereitung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern. Das Umpumpen ist traditionell. Die Maischestandzeit beträgt mindestens vier Wochen.

Der Wein wird 40 Monate lang in neuen Fässern ausgebaut.